Els nostres
productes càrnics

A Coporc l’abastiment i la selecció de les carns es realitza des dels escorxadors on passen els primers controls de qualitat i seguretat alimentària.

La distribució i la elaboració és pròpia, on el transport és totalment refrigerat, permeten controlar la cadena de fred des de l’inici fins al final.

Les carns fresques es poleixen, es tallen i s’envasen i es transporta.

la qualitat i la seguretat alimentària

  • Carns de vedella – porc – xai

    • Canals senceres,
    • Per parts,
    • D’especejades,
    • Filetejades , etc…

  • Elaborats frescos

    • Salsitxa,
    • Mandonguilles
    • Pinxos
    • Llibrets de pernil i formatge
    • Hamburgueses
    • Hamburgueses de ceba
    • Sobrassada….

    Embotits frescos

    • Botifarra blanca i negre
    • Bisbe blanc i negre
    • Llom adobat
    • “Morcilla”
    • Xistorra
    • Xoriço …

  • Embotits curats

    • Bacó
    • Catalana
    • Llom embotxat
    • Fuet
    • Frankfurt
    • Llonganissa
    • Mortadel·la
    • “Pavo”
    • Pernil dolç
    • Pernil salat…